Weingut & Sekthaus
Immich-Anker                                           reality is here... by Home Of Vintage!

Het Weingut & Sekthaus Immich-Anker is een oude traditionele wijnmakerij die door een familie wordt beheerd, aangezien de familie al sinds 1425 wijn verbouwt.

De familiegeheimen worden van vader op zoon doorgegeven en het wijnhuis wordt nu gerund door de 17e generatie.

De familie Immich is een van de oudste wijnbouwfamilies in de Moezel. Het wijnhuis is gevestigd in een wijnboerenvilla in neogotische stijl. Het nu monumentale pand uit 1897 werd gebouwd door Heinrich Philipp Immich.

Naast particuliere en gastronomische klanten is de wijnmakerij Immich-Anker altijd exportgericht geweest. Naast een wijnwinkel in Potsdam, bezat de betovergrootoom van Heinrich Immich, Philipp Daniel Immich, de wijnwinkel Mitscher & Caspary in Berlijn-Mitte (Königstrasse 40 - tegenwoordig Rathausstrasse), die in heel Duitsland bekend is, die van enorm belang is geweest voor de wijnhandel tussen de Moezel, Pruisen en Silezië en Pommeren; ze "bracht de adel en de adel samen." (C-Knop)

De wijnwinkel werd opgericht in 1785 en werd in 1945 volledig verwoest.

De wijnmakerij, nu beheerd door Daniel S. Immich, teelt 3,5 hectare (35.000 m2) en heeft zich grotendeels toegelegd op de Riesling-druivensoort.



Daniel S. Immich, geboren in 1980, besloot in 2007 een opleiding tot wijnboer te volgen terwijl hij Engels, Duits, bedrijfskunde en politiek studeerde. Moselle) studeerde af. Hij studeerde af als derde beste van de klas met een cijfer van 1.4.

Daarna volgden de diploma's als staatsgediplomeerd technicus voor wijnbouw en oenologie, als beste van het jaar en beste voor 22 jaar met een cijfer van 1.0. In 2009 nam hij officieel de wijnmakerij over.

De wijnmakerij Immich-Anker is de eerste en tot nu toe de enige wijnmakerij in Enkirch die sinds november 2013 zoveel zonne-energie produceert met zijn eigen fotovoltaïsche systeem dat alle elektrische energie die nodig is voor de wijnproductie (bijvoorbeeld voor het persen, pompen, bottelen enz. . ), kan erdoor worden gedekt. Dit helpt om meer dan 10,7 ton CO2 per jaar te besparen. De wijn waarvan je geniet van het wijnhuis wordt nu nog duurzamer geproduceerd.

Naast wijn en mousserende wijn biedt het wijnhuis ook alles voor het echte fijnproevershart.